編者序
從一個小沙彌的願開始
在歷史的長河裡，曾經因著許許多多祖師大德的廣大願心，成就了佛教史上不斷出現的光輝時代。無論是西行求法、開山弘法，或是改革制度、復興門庭等，佛法的火苗就在這些大願中得以傳衍至今。
在近代，也因著一個小沙彌的願：「願將佛法的好，讓更多人知道。」點燃起法鼓山弘化事業的火苗。當年的小沙彌，今日的聖嚴法師，集合了眾人的大願，成就了一個以「心靈環保」為核心主軸的教育團體，二十多年來，推動著淨化人心、淨化社會的使命。
願心，匯聚成江河，這股力量，只為了實踐「提昇人的品質、建設人間淨土」的理念，更為了續佛慧命，讓正法永住。如同聖嚴法師所說：「我的生命，就是一場佛法的實踐歷程。」翻開《一缽千家飯》這本法鼓山攝影集，不但記錄了聖嚴法師一生弘法的悲願，更全面蒐集了法師從開創法鼓山，以及接引社會大眾，共同致力於推動大學院、大普化、大關懷三大教育二十多年的歷程。
透過照片所捕捉的每個剎那，讓這些影像為我們敘述法鼓山過往的歷史。一張張的照片，串聯著一則則護法大德的故事，他們以無私的心，護持奉獻；他們以慈悲和智慧，實踐佛陀的教法。一頁頁的影像，都是一個個動人的發願故事，願心，讓生命發光，讓人間充滿希望。
這本書的製作前後歷時三年，編輯部同仁從跨越一甲子時空的數十萬張照片中，挑選出六百多張深具歷史意義的圖片。這些照片或許泛黃斑剝，或許影像品質不佳，但都是數十年來攝影義工們的心血結晶，都是法鼓山一步一腳印，胼手胝足、艱辛開山的珍貴歷史縮影。
布袋和尚有詩云：「一缽千家飯，孤身萬里遊；青目睹人少，問路白雲頭。」在佛陀時代，托缽是不擇對象，一律平等、廣結善緣的；而法鼓山的開山，也是本著此心，才能成就。
藉由這本書，讓我們看到一幕幕人間菩薩的示現；藉由這本書，讓我們在感動中，也為自己發下大願。願跟隨著前人的腳步，一起為人間淨土的實現，奉獻我們自己的一份心力。也非常感謝聖嚴法師在病中，為這本書的封面題字，並口述序文。
2009年是法鼓山創立二十週年，法鼓文化謹以此書誌慶；也為在中華佛教文化館、農禪寺時期發展以來近六十年的歲月中，所有參與法鼓山歷史的護法大德們，留下一份珍貴的回憶。
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