茶‧癮、剝削與帝國

茶‧嗜好、開拓與帝國
叢書名稱：	新知文庫
作　　者：	(英)莫克塞姆
出版單位：	北京三聯書店
出版日期：	2010.01 內容簡介： 這 本並不厚重的小書，是一位種茶的行家的大作，講述茶的歷史和神奇故事，漫談製茶的工藝、茶的種類和等級，介紹世界各大茶葉品牌，還有茶園裡的生活。我們可 能想不到，這小小的茶，既是使人神清氣爽的法寶，又是令人成癮喪失英雄氣概的毒藥；曾產生中國優雅的茶文化，又引發暴行和殘酷的競爭；開通了東西方的交 流，又帶來走私和掠奪…… 作者簡介： 羅伊·莫克塞姆，曾在非洲的馬拉維管理那裡的英國茶葉種植園，在非洲生活了十三年後，他先是成為一名非洲藝術品商人，然後做了一名書籍保護者。 圖書目錄：一份茶葉種植工作 第一章嗜好與稅收；走私與革命 第二章使中國人就範 第三章維多利亞時代的產業：印度 第四章維多利亞時代的產業：“一流的叢林居民” 第五章維多利亞時代的產業：錫蘭 第六章新的帝國 第七章在非洲的一年 茶葉的種類和等級 主要參考書目 鳴謝