無土之地：如何走出土壤困境
作者: [美]喬·漢德爾斯曼（Jo Handelsman）
出版社: 社會科學文獻出版社
出品方: 方寸（The Unique World ）
原作名: A World Without Soil：The Past, Present, and Precarious Future of the Earth Beneath Our Feet
出版年: 2023-7
頁數: 323
定價: 79.0
裝幀: 平裝
叢書: 方寸·新知課
ISBN: 9787522815572
內容簡介 · · · · · ·
全球95%的糧食產量依賴於土壤，然而土壤正在以不可持續的速度被侵蝕。21世紀內，全球的大部分農田將失去表層土壤。氣候變化造成的侵蝕加劇，加上世界人口不斷增長帶來的對糧食的需求與日俱增，迫切需要解決這場危機。
當代著名微生物學家漢德爾斯曼面向非專業讀者，頌揚土壤的能力，揭示氣候變化、土壤侵蝕、糧食和水安全以及藥物發現之間的複雜聯繫。她講述了土壤的起源故事，解釋了土壤如何被侵蝕以及隨後在世界範圍內產生的影響，並提出了解決方案。她從幾千年來持續耕種同一土地的原住民那裡吸取經驗，為大規模農業發展提出了建議。
本書是一部令人振奮的作品，它將啟發我們重新思考現代化農業，並告訴我們該如何走出正面臨的土壤困境。
目錄 · · · · · ·
序
引 言
第一章 開端：一場看不見的危機
第二章 土壤的暗物質
第三章 土壤工程
第四章 從混亂到有序：短暫的過渡
第五章 風、水和犁
第六章 石質星球
第七章 氣候—土壤二重奏
第八章 土壤管家
第九章 土壤群英
第十章 擁有土壤的世界
致 謝
縮略語
注 釋
參考文獻
索 引
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